카사블랑카 
:: 1KG 44,000won 중남미커피와 아프리카 지역 커피 혼합 블랜딩으로 산미와 고소함의 균형감이 좋습니다.



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CASABLANCA COFFEE STORY with Brazil Cerrado.

카사블랑카 커피! 
브라질 생두(그린 빈) 선택에 있어, 고심을 할 수 밖에 없습니다.
좋은 커피를 만든다는건 좋은 재료 즉 생두를 선별하는 작업에서 부터 시작이라 할 수 있습니다.
커피 제조를 시작할 때쯤 이었을 겁니다. 어디서 부터 시작해야할 지 고민이 되었으나, 학창시절 공부잘하는 친구와 함께하면 성적이 오른다는 생각이었을까요!
커피에 몰입한 한 친구를 알게되었습니다.
믿고 따르자!…
coffeero
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CASABLANCA COFFEE STORY with Colombia Supremo Elanca

'콜롬비아 생두!'
이름부터 조금 멋져 보입니다.
'대한민국!' 이 단어는 한민족 피가 흐르고 국가의 위상을 생각나게 하듯이
커피의 대명사 '콜롬비아 수프리모'
이 커피는 '맛 좋은 커피를 대표한다' 라고 할 수 있지요!
저희가 선택한 콜롬비아 생두…
coffeero
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CASABLANCA COFFEE STORY with Costa Rica Coopalla

코스타리카 커피
이 생두의 재료는 로스터에게 중요한 재료중 하나입니다.
동글동글하며 작고 단단한 형태를 갖고 있으며 청녹색의 빛깔이 또 어떠한 향미 특징은 갖고 있을지... 
코끝에서 오는 뭔지 모를 강한 향은 한참 고민을 하게 합니다.
숨어있는 향미를 찾는다는건, 농부의 마음? 
유럽계 미국인이 노후에 정착하기에 좋기로 소문난 천의 자연 환경.…
coffeero
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