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GOYANGCOFFEE BOOKS
:: 좋은 커피를 소개하고 입문자부터 현업에 종사하는 바리스타까지 직무역량 개발에 필요한 도서를 만듭니다.
커피의 가치를 소중히 여깁니다
전체
출판사 소식
보도 자료
[2024년 2월 15일] 첫번째 출간 커피 개론서
책소개
이 책은 완벽한 커피를 목표로 하고 있습니다. 이 목표에 도달하기 위해서는 커피 이론, 추출 기술 그리고 바리스타의 의지가 모두 필요합니다. 좋은 바리스타가 되는 여정이 힘들어도 누군가는 시작할 것이고 그 누군가에게 도움이 되었으면 좋겠다. 라는 마음으로 시작한 책입니다. 커피의 기초 지식부터 체계적으로 설명하고 커피의 향미 종류를 알고 감각을 활용하여 느끼는 과정을 설명합니다. 커피 추출…
coffeero
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출판문의. books@coffeero.net
:: 글을 쓰고 싶습니다.
한권의 책을 소중히 여기며 세상에 선보이고자 합니다.
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