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2025 카페 & 베이커리 페어 참가｜고양시 커피 협회와 함께한 장제현커피, 커피를 좋아합니다!·고양커피학원·고양커피북스

11월 5일부터 8일까지 킨텍스 제 2전시장에서 열리는 2025 카페 & 베이커리페어에
저희 장제현커피, 커피를 좋아합니다!, 고양커피학원, 고양커피북스가 함께하고 있습니다!
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2025년 5회 세미나 - 가을 디저트(버터쿠키, 티라미수) 베이킹 & 커피

달콤함으로 채우는 나만의 하루
<버터쿠키 · 티라미수 · 커피 세미나> — 세 가지 감각의 완벽한 조화
가끔은 작은 달콤함이 하루를 완전히 바꿔놓기도 하죠.이번 세미나에서는 부드럽게 녹는 버터쿠키,이탈리아 감성의 티라미수,그리고 향기로운 커피까지 —세 가지를 한 번에 즐길 수 있습니다.

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고양체육관 - 오아시스 공연 행사 지원 바리스타 공개 모집합니다.

장제현입니다.
아쉬움의 연휴 끝자락입니다.
얼마전 고양시 커피협회 창립이 있었습니다.
창립 초기로
조직? 은 어수선 합니다만,
마음가짐은 최고입니다. …

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2025 카페&베이커리 페어 시즌 2

장제현입니다.
2012년 킨텍스 전시를 시작으로 오랜만에참가를 하게됩니다.행사개요행사명2025 카페&베이커리페어 시즌2기간2025년 11월 5일 (수) ~ 11월 8일 (토), 4일관람시간 : 10:00-18:00(토요일 9:30 - 18:30)장소킨텍스 제2전시장 10홀규모250여개 업체 400부스부대행사2025 ACU(브루잉, 로스팅), 2025 WYBC이번 전시는고양시 농업기술센터의 전폭적인 지원과25년 창립한 "고양시 커피협회" 멤버들과 함께 진행합…

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2025년 4회 세미나 - 아메리칸 쿠키 베이킹 & 커피

"아메리칸 쿠키와 커피의 콜라보"
강좌 소개
아메리칸 쿠키와 향긋한 커피가 만나는 특별한 시간을 경험해보세요!이번 클래스에서는 단순 시식이 아닌,
쿠키 반죽부터 직접 오븐에서 굽는 과정까지 체험할 수 있어,
손끝에서 느껴지는 달콤함과 만족감을 온전히 즐기실 수 있습니다.
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2025년 3회 세미나 - 에티오피아 커피 향미 탐구

에티오피아 커피 향미 탐구 세미나
– 수망 로스팅 & 시음 에티오피아 커피의 향미를 직접 비교하고,수망으로 로스팅까지 체험할 수 있는 특별한 세미나가 열립니다!
커피를 좋아하시는 분, 다양한 맛을 경험하고 싶은 분,직접 원두를 로스팅하고 나만의 드립백을 만들어보고 싶은 분들께 추천드립니다!

일정2025년 7월 29일 (화요일) 오전 10시 ~ 12시
장소고양커피학원 제3강의실…

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2025년 2회 세미나 - 여름을 시원하게! 여름 음료 세미나

2025년 여름 음료 세미나에 여러분을 초대합니다!

다가오는 여름 음료 세미나에서 시원하고 트렌디한 음료의 세계를 함께 탐험해보세요.이번 세미나는 카페 운영자, 바리스타, 음료에 관심 있는 분들께 꼭 맞는 자리입니다.최신 여름 음료 트렌드와 레시피를 한눈에 확인할 수 있는 기회를 놓치지 마세요!

일시: 2025년 6월 27일 (금)시간: 오후 2시 ~ 4시장소: 고양커피학원 제 3강의실 / 경기도 고양시 …

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[고양문화의집 여름 단기강좌 수강신청 안내] '핸드드립(추출개론)과 커피 로스팅' 과정 개설

장제현입니다.
커피를 배움에 있어 입문 과정이기도 하지만, 난이도가 어려운 과정으로
현업에 종사하는 이들에게는
고심을 갖기도 합니다.
소비자와의 접점이라 해야겠지요!…

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2025 고양커피도시 전략 포럼 세미나 중 일부 자료 중

장제현입니다.
<고양커피도시전략포럼>에서 진행된 내용 중
'고양특례시 커피산업 육성 방안' 연구자료(2024, 안지호외) 발췌 공유합니다.
경기북부에 위치한 고양시는…

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브라질&콜롬비아 스페셜티 블랜딩 로스팅 앤 핸드드립

장제현현입니다.
고양문화의집 커피교실에서
원데이 강좌를 준비했습니다.

과정명 :
브라질&콜롬비아 스페셜티 블랜딩 로스팅 앤 핸드드립…

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라떼아트, 원데이클래스

고양커피학원 유성욱 강사입니다.
라떼아트 원데이클래스 시작합니다.
인상적인 산미, 묵직한 단맛과 쓴맛이 어우러진 에스프레소 한 잔
그 위에 부드러운 우유 크림을 올려 만드는 카페라떼
라떼 위에 그림이 그려진다면 미각 그 이상의 감동을 느끼게 됩니다.
커피 시장과 소비 트렌드는 날로 점점 빠르게 변화하고 있는데요…

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고양문화의집, 바리스타 2급 자격증 과정

장제현입니다.
에스프레소 커피 머신을 다루는 기본 기술
다양한 추출 환경 변화에도 최고 자리를 갖고 있는
고온 고압 추출 방법입니다.
고가의 기계 성능은 한계를 모를 정도로 놀라운 변화를 갖고 있는데요
바리스타 숙련도와 도구의 첨담화…

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